Meneer Wateetons - Over Rot 2.0het geactualiseerde handboek voor fermenteren Must have: geactualiseerde editie van 'Over Rot'. Ht Nederlandse standaardwerk over fermenteren is geactualiseerd. 'Over Rot 2. 0' bevat tientallen nieuwe recepten, feitjes en weetjes, gaat dieper in op de culinaire toepasbaarheid van je gefermenteerde producten, en bevat een volledig nieuw katern met een overzicht van fermentatietechnieken uit alle delen van de wereld. Met maar liefst 400 pagina's bevat

Anno 2014 liggen er meer 100

Probeer zijn varkensrollade met ricotta en basilicum voor een lunch met het gezin

In Sambal vind je de lekkerste recepten voor traditionele en nieuwe smaken van sambal

Chocoladebijbel is voor zowel de beginnende als de ervaren chocoladeliefhebber een verrassend en leerzaam naslagwerk

Verschijningsdatum 20-08-2020

Verschijningsdatum 31-10-2018

ISBN 9789021564746

gezonder en gelukkiger

Meer dan 150 stoofrecepten

Het is geen kookboek in de klassieke zin maar een boek over de Italiaanse kookkunst

smeuïge chocolademadeleines

gediplomeerd biersommelier en biercolumnist bij 'Het Parool'